Peguei esse relato de total relevância e inportância no Blog de um brasileiro que já está em terras Quebecois...
TEM PICANHA" e "CERVEJA BRAHMA" aqui em Montréal. Isso mesmo PICANHA, e de excelente qualidade, só que ela é vendida como se vende no Brasil o kit alcatra, ou seja, é uma peça grande de carne com aproximadamente 6 Kg, onde o açougueiro - boucher corta em partes separando a picanha e outras peças de carne macias também, e embala todas separadas para você levar, e ainda moe automaticamente uma peça (carne-moída).Logo que eu cheguei na boucherie o boucher me mostrou a peça de carne inteira, eu levei um susto e pensei que custaria uns $100.00 dólares, mas acreditem, as peças já cortadas e embaladas separadamente custaram $57.00. A picanha era grande (+/- 1,5 Kg) mas super saborosa e macia, com uma camada de gordura de um dedo de espessura. Em resumo, fui comprar uma picanha e comprei carne para várias refeições.Divulgo abaixo o endereço da Boucherie l'Entrecôte, que fica em Brossard, à 10 minutos de carro do centre ville de Montréal.7800 boul. Taschereau - Brossard - Tel (450) 671-4868.
Que tal ?agora já fico até mais tranquila..para quem não sabe,sou muuuito carnívora !!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário